セット以外の商品について焙煎度合いについてセレクトできるようになっております。
商品をお選び頂いた後、(種類を選択する)から焙煎度合いを中浅煎り、中深煎り、深煎りの3種類からお選びください。
また全ての商品につき(種類を選択する)から粉での注文を承れますので是非ご利用ください。
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200g コロンビア KYOTO農園(Columbia KYOTO farm) オーガニック
¥1,800
コロンビア KYOTO農園 オーガニックコーヒーで 上品に仕上がっており、毎日飲んでも飽きない旨みを感じ、美味しく頂けます。 キョート農園は『有機JASとレインフォレスト・アライアンスの認証』を受けたスペシャルテイコーヒーです。 芳醇でまろやかなコクのある酸味の味わいは、原種(ティピカ)のコーヒー本来の美味しさを感じさせてくれますシエラネバダはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。 『ecobio』は、フランス通商産業省のオーガニック認証制度です。 90年代初頭より、このシエラネバダで有機コーヒーの生産を開拓してきました。 このKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。 ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種を、スペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。 (有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機(オーガニック)食品の証です。)有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。 ○有機農産物 種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。 遺伝子組換え技術を使用しない。 この有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。 この「有機JASマーク」がない農産物や農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。 レインフォレストアライアンス(RA)は、米国ニューヨークに本部を置く団体で、1987年地球環境保全のために熱帯雨林を維持することを目的に設立された国際的な非営利団体です。 主な活動は熱帯雨林や野生動物をはじめ、水資源の保護、当地域で働く従業員の労働環境向上を目指しています。 『レインフォレスト アライアンスの認証』を受けるには、コーヒー農園は次の条件を満たす必要があります。 つまり、森林を守り、川や土や野生生物を保全することと、労働者に対して敬意を示し、まともな額の賃金を払い、作業に必要なものを与え、教育や医療の機会を提供することです。 レインフォレスト・アライアンスの認証マークが意味するのは、その農園が厳しい社会・環境基準を満たし、真の持続可能性に向かって進んでいるということが、経験豊かな検査官によって認められたということです。 すでにRAのトレードマークの《カエル》が付いたコーヒーをご覧になった方も多いと思います。 先進国の消費者は、このマークのついたコーヒーを買うことによって生産国の熱帯雨林の保護にも貢献することになります。
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150g コロンビア KYOTO農園(Columbia KYOTO farm) オーガニック
¥1,350
コロンビア KYOTO農園 オーガニックコーヒーで 上品に仕上がっており、毎日飲んでも飽きない旨みを感じ、美味しく頂けます。 キョート農園は『有機JASとレインフォレスト・アライアンスの認証』を受けたスペシャルテイコーヒーです。 芳醇でまろやかなコクのある酸味の味わいは、原種(ティピカ)のコーヒー本来の美味しさを感じさせてくれますシエラネバダはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。 『ecobio』は、フランス通商産業省のオーガニック認証制度です。 90年代初頭より、このシエラネバダで有機コーヒーの生産を開拓してきました。 このKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。 ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種を、スペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。 (有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機(オーガニック)食品の証です。)有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。 ○有機農産物 種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。 遺伝子組換え技術を使用しない。 この有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。 この「有機JASマーク」がない農産物や農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。 レインフォレストアライアンス(RA)は、米国ニューヨークに本部を置く団体で、1987年地球環境保全のために熱帯雨林を維持することを目的に設立された国際的な非営利団体です。 主な活動は熱帯雨林や野生動物をはじめ、水資源の保護、当地域で働く従業員の労働環境向上を目指しています。 『レインフォレスト アライアンスの認証』を受けるには、コーヒー農園は次の条件を満たす必要があります。 つまり、森林を守り、川や土や野生生物を保全することと、労働者に対して敬意を示し、まともな額の賃金を払い、作業に必要なものを与え、教育や医療の機会を提供することです。 レインフォレスト・アライアンスの認証マークが意味するのは、その農園が厳しい社会・環境基準を満たし、真の持続可能性に向かって進んでいるということが、経験豊かな検査官によって認められたということです。 すでにRAのトレードマークの《カエル》が付いたコーヒーをご覧になった方も多いと思います。 先進国の消費者は、このマークのついたコーヒーを買うことによって生産国の熱帯雨林の保護にも貢献することになります。
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150g ルワンダ スカイヒルブルボン(Rwanda Skyhill Bourbon)
¥1,650
華やかでフルーティな酸味。芳醇で、飲むと美しい景色が広がります!
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200g ルワンダ スカイヒルブルボン(Rwanda Skyhill Bourbon)
¥2,200
華やかでフルーティな酸味。芳醇で、飲むと美しい景色が広がります!
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150g コロンビア グランドロック(Columbia Ground rock)
¥1,350
コロンビアの良質な豆、まろやかな甘み、濃厚な香り溢れます。
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200g コロンビア グランドロック(Columbia Ground rock)
¥1,800
コロンビアの良質な豆、まろやかな甘み、濃厚な香り溢れます。